La Delegación de la RLNE en Aragón celebró, dentro de su ciclo de conferencias anual, la conferencia “EL VINO Y LA MAR”, impartida por el enólogo californiano MICHAEL COOPER, elaborador de los «Vinos del viento».
Esta conferencia tuvo lugar el martes 13 de diciembre, a las 19,30 horas, en la Sala de Exposiciones del Restaurante «Casa Pascualillo» – sito en c/ Libertad 5, de Zaragoza – y a su término, el conferenciante invitó a una breve cata de sus vinos.
En su exposición, Michel Cooper abordó las rutas marítimas y el comercio de los vinos desde los albores de la humanidad, hasta nuestros días; la utilización de vinos y otros caldos como remedios medicinales en las travesías marítimas; el uso y disfrute de vinos dentro los barcos, degustados por tripulaciones y pasajeros; la importancia de la influencia del mar para la elaboración de vinos: sustratos de la tierra, la humedad, el viento, las nieblas….. Terminó, comentando las nuevas técnicas de conservación y reposo de vinos en las profundidades del mar.
Como es habitual, después de la conferencia se sirvió una cena de hermandad a los asistentes en el Restaurante «Casa Pascualillo».
Antes de iniciar este actividad, el Presidente de la Federación Aragonesa de Actividades Subacuáticas y el Presidente del Centro de Buceo Zaragoza, presentaron a todos los asistentes la organización de una «Jornada Solidaria de Bautismos Subacuáticos», que tendría lugar el sábado 17 de diciembre por la mañana, en la piscina de los Bomberos de Zaragoza, a beneficio de los Proyectos de Desarrollo de la ONGD. Manos Unidas.
